CLICK HERE !

Sunday 26 July 2015

JERUK TIMUN JEPUN @ ZUCCHINI






Bahan :

Timun jepun @ zucchini
Cuka
Sedikit gula
Sedikit garam
Sedikit air panas 




Cara :

1. Hiris timun bulat - bulat.
2. Gaul timun dengan garam. Biar 2 - 3 minit. Bilas.
3. Bancuh gula dengan air panas.
4. Masuk timun dalam air gula + cuka.
5. Simpan dalam peti sejuk. Tahan 3 - 4 hari.
6. Siap !







Saturday 18 July 2015

CHICKEN BURRITO





Bahan perap ayam:

Isi ayam 
1 sb kicap manis
1 sb gula pasir
1 st mixed herbs
1 st lada hitam
Sedikit garam




Cara perap :

1. Perap isi ayam dengan kicap + gula + mixed herbs + lada hitam + garam.
2. Simpan dalam peti sejuk. Lagi lama perap, lagi sedap.




Bahan :

Roti tortilla
Lettuce
Tomato - diced
Bawang Holland - diced
Cheesedale
Mayonis
Sos cili




Cara :

1. Grilled ayam sampai garing, kemudian potong diced.
2. Tumis bawang Holland + tomato.
3. Panaskan roti tortilla 1 - 2 minit.
4. Letak semua bahan dalam roti.
5. Gulung roti.
6. Siap !







Saturday 11 July 2015

KUIH BUAH MELAKA @ ONDE ONDE




Nie namanya tak de keje! hahaha  :p




Bahan :

Tepung pulut
Gula Melaka - diced
Pewarna hijau / air daun pandan
Air
Kelapa parut + sedikit garam - gaul sebati




Cara :

1. Campur kan tepung pulut + perwarna hijau + air dalam satu mangkuk. Uli hingga adunan tak lekat pada tangan.
2. Didih kan air dalam periuk.
3. Ambil adunan sikit² buat bulat, leper kan, masukkan gula Melaka dan bulat kan sekali lagi.
4. Bila air da didih, masuk buah Melaka. Tunggu hingga terapung.
5. Angkat.
6. Gaul kan dengan kelapa parut + garam.
7. Siap!

Tuesday 7 July 2015

SIAKAP 3 RASA






Bahan :

1 ekor ikan siakap
3 ulas bawang merah - hiris
1 cm halia - hiris
8 tangkai cili api - hiris
3 batang serai - hiris
4 helai daun limau purut
2 biji tomato - diced
Sedikit nenas - diced
Bawang Holland - potong ring
Sedikit sos cili
Sedikit sos tomato
Sedikit gula
Sedikit garam



Hiasan :

Daun sup - hiris



Cara :

1. Goreng ikan.
2. Tumis bawang merah + halia + cili api + serai hingga naik bau.
3. Masuk limau purut + sos cili + sos tomato. Kacau rata.
4. Masuk sedikit air + gula + garam.
5. Masuk tomato + bawang Holland.
6. Siap !
7. Tuang atas ikan.
8. Hias dengan daun sup.
9. Siap!

CLICK HERE !