CLICK HERE !

Sunday, 24 December 2017

IKAN BAWAL MAS KUKUS ASAM BOI




Bahan :

2 inci halia - hiris
5 tangkai cili api - hiris
1 labu bawang Holland - hiris
3 ulas bawang putih - cincang
2 biji tomato - hiris bulat
3 batang saleri
Daun ketumbar
3 batang serai
4 biji asam limau
Asam boi
Air
Garam



Cara :

1. Lumurkan garam pada ikan dan kukus bersama halia 20 minit.
2. Masukkan air + asam boi + cili api + bawang Holland + bawang putih. Kukus 10 minit.
3. Masuk saleri + daun ketumbar + tomato. Kukus 3 minit.
4. Perah air asam limau atas ikan.
5. Siap!

Monday, 27 November 2017

LASAGNA




Bahan :

Sos bolognese
2 sb mentega
2 sb tepung gandum
250ml susu full cream
2 keping cheesedale
Sedikit garam
Mozarella
Kepingan lasagna



Cara sos putih :

1. Cairkan mentega dengan api perlahan.
2. Masuk tepung gandum. Kacau sebati dengan api perlahan.
3. Masuk susu full cream.
4. Masuk cheesedale. Kacau sebati.
5. Masuk garam. Kacau sampai likat.
6. Siap!



Cara susun lasagna :

1. Susun kepingan lasagna sampai tutup semua bahagian loyang.
2. Ratakan dengan sos bolognese.
3. Tuang sos putih hingga tutup sos bolognese.
4. Tabur mozarella.
5. Ulang step 1 - 4. Standard 3 lapisan.
6. Panaskan oven 180°C. Bakar lasagna selama 40 minit. Guna api atas bawah.
7. Siap!



SUMBER

CLICK HERE !